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Plantilla de Factura para Panaderos Artesanos 2026

· Equipo PlantillaGratis · 6 min lectura
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IVA y retenciones aplicables a facturas de panaderos artesanos

IVA tipo general: 4% pan comun / 10% otros panes y bolleria

El pan comun fresco tiene IVA superreducido del 4%. Bolleria, pan de molde envasado o pasteleria: 10%. Venta al HORECA (restaurantes, cafeterias): mismos tipos.

Retencion IRPF: 15% si cliente es empresa (7% primeros 3 anos).

Conceptos habituales en una factura de panadero artesano

Los panaderos artesanos autonomos suelen incluir en sus facturas los siguientes conceptos, adaptados al servicio prestado:

  • Pan comun (barras, hogazas) al 4%
  • Bolleria (croissant, napolitana) al 10%
  • Pan especial (integral, centeno, masa madre)
  • Pedido a empresa HORECA

Requisitos especificos para panaderos artesanos

Obligatoria la autorizacion sanitaria de obrador por la CCAA (Registro Sanitario Autonomico o RGSEAA si vende fuera de la CCAA). Etiquetado con alergenos.

Preguntas frecuentes sobre facturar como panadero artesano

Aviso: La informacion fiscal incluida en esta pagina es orientativa y esta actualizada a abril 2026. La normativa puede variar y cada caso particular puede tener especificidades. Consulta siempre con un asesor fiscal colegiado antes de presentar declaraciones.

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